1. Diện tích và dân số
- Diện tích: 10,621 km² (xếp thứ 7 tại Nhật Bản).
- Dân số: Khoảng 1,940,000 người (2025), mật độ dân số ~183 người/km².
- Thủ phủ: Thành phố Gifu (dân số ~400,000 người).
- Vị trí: Nằm ở trung tâm Nhật Bản, được xem là “trái tim” của đất nước với vai trò kết nối giữa vùng Kanto và Kansai.
2. Ngành nghề chủ đạo
Thủ công mỹ nghệ truyền thống:
- Dao Seki: Gifu nổi tiếng với sản xuất dao và kiếm tại thành phố Seki, nơi được mệnh danh là “thủ phủ dao kéo” của Nhật Bản.
- Gốm sứ Mino: Một trong những dòng gốm sứ lâu đời nhất Nhật Bản, với phong cách đa dạng và chất lượng cao.
- Quạt giấy Gifu Uchiwa: Được làm thủ công, mang đậm nét văn hóa truyền thống.
Công nghiệp và sản xuất:
- Phát triển mạnh trong các lĩnh vực linh kiện điện tử, máy móc, và sản xuất ô tô, với nhiều nhà máy lớn thuộc các tập đoàn như Toyota và Mitsubishi.
Nông nghiệp:
- Trồng trọt các loại cây ăn quả như hồng ngâm, lúa, và rau củ.
- Đặc biệt, bò Hida là một trong những loại thịt bò nổi tiếng nhất Nhật Bản với hương vị thơm ngon và chất lượng cao.
Du lịch:
- Gifu là điểm đến hấp dẫn nhờ các di sản văn hóa như làng cổ Shirakawa-go (Di sản Thế giới UNESCO) và thiên nhiên phong phú tại dãy núi Hida.
3. Đặc sản nổi bật
Ẩm thực:
- Bò Hida: Loại thịt bò thượng hạng được đánh giá cao về độ mềm và vị ngọt tự nhiên, thường dùng trong các món sukiyaki và shabu-shabu.
- Cá Ayu: Loại cá thơm đặc trưng của vùng sông nước Nagara, thường được nướng muối hoặc làm sashimi.
- Mì soba Takayama: Được làm từ lúa mì trồng trong vùng, có hương vị độc đáo.
- Rượu sake: Gifu sản xuất nhiều loại rượu sake cao cấp nhờ nguồn nước tinh khiết từ dãy núi Alps Nhật Bản.
Sản phẩm truyền thống:
- Dao Seki: Dao bếp và dao thủ công từ Seki rất được ưa chuộng trên toàn cầu.
- Gốm Mino: Nổi tiếng với thiết kế tinh tế, thường dùng trong trà đạo và trang trí.
4. Cơ hội việc làm cho người nước ngoài
Ngành công nghiệp:
- Nhiều nhà máy tuyển dụng lao động phổ thông và kỹ thuật trong các lĩnh vực sản xuất linh kiện, ô tô, và dao kéo.
Ngành nông nghiệp:
- Thu hoạch và chế biến các sản phẩm nông nghiệp như bò Hida, rau củ, và lúa.
Ngành du lịch và dịch vụ:
- Hướng dẫn viên du lịch, nhân viên lễ tân tại các khách sạn, nhà hàng ở những điểm du lịch nổi tiếng như Shirakawa-go hoặc Takayama.
5. Đặc điểm cần chú ý khi sống và làm việc tại Gifu
Khí hậu:
- Mùa hè nóng ẩm, mùa đông lạnh hơn, đặc biệt ở các khu vực như Takayama.
Chi phí sinh hoạt:
- Chi phí sinh hoạt ở Gifu thấp hơn các thành phố lớn như Tokyo hay Osaka, phù hợp với người lao động.
Ngôn ngữ:
- Tiếng Nhật cơ bản là yêu cầu cần thiết, đặc biệt trong ngành dịch vụ và thủ công mỹ nghệ.
6. Điểm nổi bật để quảng bá Gifu
Di sản văn hóa:
- Shirakawa-go: Làng cổ với các ngôi nhà mái tranh Gassho-zukuri, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
- Thành Inuyama: Một trong những lâu đài cổ nhất Nhật Bản, nằm ở biên giới giữa Gifu và Aichi.
Thiên nhiên và lễ hội:
- Sông Nagara: Nổi tiếng với truyền thống đánh cá bằng chim cốc (Ukai) – một trải nghiệm văn hóa độc đáo.
- Dãy núi Hida: Lý tưởng cho các hoạt động leo núi, cắm trại và ngắm cảnh.
- Lễ hội Takayama: Một trong ba lễ hội lớn nhất Nhật Bản với các cỗ xe kiệu được trang trí tinh xảo.
Ngành nghề truyền thống:
- Sản phẩm như dao Seki, gốm sứ Mino, và quạt giấy Gifu là biểu tượng văn hóa và kinh tế của tỉnh.
